使用者1088804842732022-07-10 11:25:57

用料

北豆腐 400克，小米辣 1個，青蒜 1根，白糖 1/3湯匙，雞蛋 1個，青辣椒 2個，蒜瓣 3個，洋蔥 1/5個

做法步驟

1、準備好配料，豆腐可以倒入雞蛋液裹一裹

2、油熱，加入豆腐煎炸

3、炸至金黃撈起備用

4、加入小米辣、青椒、洋蔥絲、蒜末翻炒

5、加入豆腐、生抽、蠔油、糖翻炒

6、起鍋前加入雞精即可

紫色微塵一一2023-01-06 22:33:12

材料

豆腐、雞蛋、青椒、鹹菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。

做法

1、豆腐控幹水，切大小一致的方塊。

2、雞蛋打散。

3、豆腐塊放入蛋液中蘸滿。

4、油燒7成熱，下入蘸滿蛋液的豆腐塊，煎至兩面金黃撈出。

5。青椒、鹹菜、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖、香油，調成味汁。

6、吃時蘸汁即可。