半城煙沙薰染了誰2022-09-15 09:00:15

食材：滷肉250克（豬肉、牛肉、雞肉都可），洋蔥一隻，土豆2個，胡蘿蔔1個，咖哩2塊，鹽一勺，油一勺

做法：

1。將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。

2。鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。

3。待土豆即將燒軟時，放入滷肉。（此過程大約20分鐘）。

4。土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。

5。加入咖哩攪拌均勻，再煮3分鐘即可。

6。將咖哩澆在米飯上，擺上黃瓜片。

7。米飯裝盤的竅門：1、將米飯裝在一個小碗，壓緊。

8。再將一個盤子扣在碗上，180度大翻轉。

9。撒上芝麻或是其它裝飾。