吉祥陌逗2022-10-13 22:23:49

有區別。分別如下：

1、選料不同。正山小種與宜興紅茶雖然都是採摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區別。宜興紅茶採摘的茶樹上剛開芽的嫩葉採其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種採摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料，這兩者就有著明顯的不同了。

2、工藝不同。宜興紅茶在製作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統制作工藝，但兩者在製作上還是存在不同，宜興紅茶只在萎調的時候進行小部分煙燻，而正山小種會在萎調和烘焙是使用松柴進行煙燻。宜興紅茶的在製作上更加的創新精進。正山小種更多的是採用傳統的紅茶製作手法。

3、口感不同。宜興紅茶會比正山小種更為甘甜，更泌人，所散發出來的香氣更是直達心肺，而且宜興紅茶較為耐泡，但是宜興紅茶要比正山小種的價格要貴。

4、外形不同。宜興紅茶外形細長，會帶些金色的毫尖，會明顯帶著果香又有花香，泡出來的湯色會淡金黃色；而正山小種的外表是緊結勻整，帶些鐵青色，手感較為油潤，湯色是明橙色，會比宜興紅茶的湯色要濃。

5、成品味道不同。一般來講宜興紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，因為宜興紅茶有經過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道。

以上就是宜興紅茶和正山小種的五大明顯區別。

使用者93476440363132022-10-12 17:52:58

宜興紅茶和正山小種不一樣，紅茶為六大茶類之一，屬於全發酵茶，茶性溫和，紅茶包含正山小種、金駿眉、祁門紅茶、川紅茶等品種，而正山小種為紅茶中的一個品種，是福建武夷山特產，其幹茶條索肥壯，緊結，色澤烏潤，具有顯著的松煙香、桂圓湯特徵。正山小種的原產地，位於武夷山脈的主峰黃崗山。