原料:豇豆角 (200克)雞蛋 (2個),油 (適量),鹽 適量,麵粉 1碗,玉米澱粉 1碗,雞精 1勺,十三香 1勺,清水 適量,辣椒粉 適量
步驟
1首先將豇豆角切成長長的小段。
2水中加入一勺鹽。
3豇豆角煮3分鐘撈出控水。
4盆裡加入一碗麵粉。
5加入一碗玉米澱粉。
6打入兩個雞蛋。
7加入鹽、雞精和十三香。
8加入清水。
9調成糊狀。
10豇豆角掛上麵糊。
11六成油溫下鍋炸。
12炸至金黃酥脆撈出。
13撒上辣椒粉即可
原料:豇豆角 (200克)雞蛋 (2個),油 (適量),鹽 適量,麵粉 1碗,玉米澱粉 1碗,雞精 1勺,十三香 1勺,清水 適量,辣椒粉 適量
步驟
1首先將豇豆角切成長長的小段。
2水中加入一勺鹽。
3豇豆角煮3分鐘撈出控水。
4盆裡加入一碗麵粉。
5加入一碗玉米澱粉。
6打入兩個雞蛋。
7加入鹽、雞精和十三香。
8加入清水。
9調成糊狀。
10豇豆角掛上麵糊。
11六成油溫下鍋炸。
12炸至金黃酥脆撈出。
13撒上辣椒粉即可