美食龍利魚最好吃的做法?起鍋加油燒熱,將龍利魚煎至兩面焦黃,再盛出備用,鍋內留底油,放入薑末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香後放入2碗清水,加入少許食鹽,加入2湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,大火煮開後放入龍利魚,然後蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘,燜好後淋入水澱粉勾芡,等到湯汁濃… TAG: 湯匙龍利魚加入魚塊抓勻2023-02-02
美食紅豆奶提酥的做法竅門?別太乾,太乾了整形會裂開,烤完口感會很乾,也別太稀了,太稀會粘手不好整形(不同牌子的麵粉吸水量不同,建議加牛奶時留一點看麵糰情況調節)步驟/方式9將揉好的麵糰分成兩份,其中一份麵糰適量多一些,然後,分別用擀麵杖擀成兩個圓形… TAG: 步驟方式麵糰抓勻葡萄乾2023-01-28
美食泡菜沒有紅醋怎麼辦?沒有紅醋,可以放白醋下面是一種簡單泡菜的製作方法:主料: 檸檬、胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜配料:鹽、生薑、蒜、小米椒、香葉、水、白醋、白糖第一步:準備洗淨好所有材料後,在鍋里加適量清水,放入小米椒、香葉、白糖、白醋,在火上燒開,再轉中火熬5分鐘,… TAG: 盆中白蘿蔔放入抓勻白醋2023-01-28
美食蒸羊羔肉正宗做法?主料羊羔肉二斤,蔥適量,姜適量,蒜兩瓣,香葉三片,小茴香適量,幹辣椒段適量,輔料鹽5克,花椒麵5克,胡涼粉少量,雞精少量,生抽少量,老抽一點點胡麻油適量,味精適量,1… TAG: 羊羔肉適量抓勻胡椒粉味精2023-01-22
美食汆丸子的肉餡怎麼做嫩?250克肉餡往裡面打2兩水,順一個方向攪拌至粘稠上勁兒,再打入一個雞蛋清繼續攪拌,之後再加入50克澱粉攪拌均勻,讓吃進水的肉餡鎖住水分,之後就可以燒水汆丸子了,但是鍋裡的水不要燒開,微微有些開正好… TAG: 肉丸子攪拌抓勻肉餡丸子2023-01-17
美食水煮肉片全瘦的行嗎?一起來準備一下水煮肉片的烹飪食材吧,準備一塊豬瘦肉,要準備純瘦的,接著準備適量的食鹽,料酒,胡椒粉,生抽,蠔油,一個雞蛋,一大勺澱粉,適量的食用油,一小碗黃豆芽,一小把青菜,5~8根小米辣,一大塊生薑,兩根小蔥,8~10瓣大蒜,一勺豆瓣醬,… TAG: 肉片抓勻黃豆芽澱粉準備2023-01-17
美食炒糖醋肉片的做法?把洗好的豬肉切成片,用刀背把肉片剁松,姜、蒜、鹽、雞精、料酒把切好的肉片抓勻醃製半小時,打一個雞蛋,然後把醃製好的肉片裹上蛋液,再裹上幹澱粉,下油鍋炸成金黃色撈出,在鍋裡放入白糖、老抽、醋、鹽、調成糖醋汁,用小火熬出泡,再加入炸好的肉片,最… TAG: 肉片抓勻料酒放入醃製2023-01-11
美食周么姑醃黃瓜的做法?用料黃瓜 10斤鹽 一斤(鹽可減量到八兩,太少容易壞)白糖 一斤醋 一斤(可放可不放,袋裝醋,米醋香醋陳醋都可以)海天紅燒醬油 二斤(袋裝就可以)姜 三兩蒜 四兩味精 二兩白酒 三兩小米椒 一斤做法步驟步驟 1將黃瓜用無油的盆子洗淨,中間對… TAG: 黃瓜步驟一斤抓勻切段2023-01-04
美食三鮮灌湯包最正宗的做法?1麵粉加開水用筷子調成棉絮狀,再加冷水和成團,蓋保鮮膜醒發30分鐘2韭菜洗淨切碎,蝦仁切成粒備用3熬好的花椒水加濃湯寶,攪勻至濃湯寶化開4提前把豬肉餡加料酒,醬油,五香粉,芝麻香油攪拌均勻醃製,醃製的時間越長就越入味哦,醃好後戴一次性手套加… TAG: 攪拌抓勻備用切碎豬肉2023-01-04
美食椒鹽長排骨正宗做法?用料:椒鹽 500克姜 5片料酒 1勺生抽 2勺鹽 適量大蒜 5瓣蒜 3瓣椒鹽排骨正宗川味的做法步驟:步驟 1 將仔排切成7釐米長左右,放入碗中加入地瓜粉,用手抓勻… TAG: 排骨步驟椒鹽生抽抓勻2022-12-30
美食王剛仔姜炒兔肉?3、鍋內燒熱菜籽油,下入泡姜粒、泡辣椒末、仔薑片、蒜末和適量豆瓣醬炒透出香味,再加入一把青花椒炒出香味,4、摻入開水,調入鹽和雞精蓋上鍋蓋熬五分鐘,將黃瓜去皮切一字條下入湯中略煮,用漏勺將黃瓜撈出打底,5、再下入兔肉,蓋上鍋蓋改小火煨十分鐘… TAG: 下入兔肉撈出蔥姜抓勻2022-12-08