星期五問答
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麴酒是濃香型還是醬香型?
都有麴酒其實是一種釀造工藝,曲可以分為大麴、小曲、麥曲等等,和香型並沒有直接關係,這些曲的區別在於發酵的時間不同…
TAG:
酒麴
發酵出來
麴酒
釀造
發酵
2023-02-06
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