美食青筍魚麵筋是怎麼做的?5克 蔥薑汁25克 色拉油適量 製法:1.青魚肉用制茸機攪製成茸(在攪制時可放入少許冰屑防止發熱),調入精鹽、料酒、味精、蔥薑汁、胡椒粉、雞蛋清、水澱粉打和均勻至起泡… TAG: 魚肉冰屑色拉油水澱粉胡椒粉2023-02-06
寵物牛肉清淡做法?食材:牛肉,白玉菇步驟:1、把牛肉筋膜剃乾淨逆著紋路切成片,切好的牛肉加適量料酒、鹽、一個雞蛋、少許胡椒粉(還可加少許生抽和耗油提鮮),用手抓勻(讓牛肉吧蛋液吃進去,牛肉吃起來才嫩滑),然後加入水芡粉繼續抓勻,再加入一點植物油繼續抓勻,放一… TAG: 牛肉加入水澱粉白玉牛油2023-02-04
收藏川道拐耗兒魚做法?主料耗兒魚500g輔料 四川泡菜200g 魔芋豆腐300g 植物油1勺 料酒2匙 泡椒2根 鹽少許 泡姜1塊 蔥1顆 水澱粉3匙 乾紅辣椒4個1… TAG: 耗兒放入魔芋半勺水澱粉2023-02-02
體育鹹口的鍋包肉怎麼做,詳細點?準備材料:裡脊肉400克、大蔥半根、姜半塊、胡蘿蔔半根、香菜3根、白醋40克、白糖40克、料酒1勺、香油少許、醬油2克、鹽2克、水澱粉2勺、土豆澱粉100克1、豬裡脊切片,薄厚要均勻… TAG: 水澱粉香菜澱粉40肉片2023-02-02
美食五香牛肝怎麼炒?食材用料牛肝 250克,蒜泥 4瓣,花椒 一把,芹菜 一顆,蔥頭 兩個,小米辣 兩個,鹽 少許,生抽 適量做法步驟:1、首先將牛肝切片洗淨,加一把花椒去腥味… TAG: 水澱粉肝片切成少許花椒油2023-02-01
美食燉酥魚的糖醋比例?3、鍋留底油燒熱,加入蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上,在撒青梅,金糕丁即可… TAG: 糖醋料酒水澱粉留底薑末2023-01-26
美食木瓜要先燙一下開水在炒?木瓜炒肉片:材來料:木瓜150克、豬裡源脊肉200克調料:薑片、醬油、鹽、澱粉各適量做法:1、木瓜洗淨,去皮和子,切成片… TAG: 木瓜分鐘10水澱粉薑片2023-01-23
美食四川蒸肉糕的正宗做法?原料: 五花肉餡400克,雞蛋3只,鹽4克、白糖2克、料酒l5克、胡椒粉3克、味精3克、蔥花5克、薑末8克、溼澱粉15剋制法:1、取1只雞蛋磕入盆內打散,加 肉餡、鹽、白糖、料酒、胡椒粉、味精、蔥花、薑末、溼澱粉攪打上勁,倒入方盒中抹平,入… TAG: 適量肉餡肉湯水澱粉入籠2023-01-22
美食綠豆芽燉豆腐的做法?2/6老豆腐改刀後,過熱水去滷水,瀝水備用3/6熱鍋入油,爆香蔥末,紅辣椒4/6放入老豆腐煎至片刻,加生抽,雞精,適量清水5/6水沸後,放入綠豆芽,鹽少許,繼續燉3分鐘6/6將事先準備好的水澱粉加入後,翻燉收湯,即可出鍋… TAG: 老豆腐綠豆芽適量瀝水水澱粉2023-01-19
美食廣東湛江蜜汁芋頭的做法?主料芋頭400g長思水晶蜜棗6顆輔料冰糖適量 水澱粉適量步驟1芋頭去皮步驟2對切成兩段步驟3擺在盤中步驟4加入對切開的蜜棗,大火上鍋蒸二十至三十分鐘至熟軟步驟5鍋中放少許水,加入適量冰糖一起燒開至溶化步驟6加入枸杞,勾入少許水澱粉步驟7將勾… TAG: 芋頭步驟少許加入水澱粉2023-01-19
美食炒腰花的家常做法?4、炒鍋至旺火上,燒油至七成熱,放入腰花塊速爆散籽,放入泡辣椒節,蔥節、薑片、蒜片爆出香味,放入萵筍條炒勻,倒入鹹鮮味芡汁,待收汁亮油後抖鍋幾下裝入盤內即可出鍋… TAG: 豬腰放入精鹽水澱粉萵筍2023-01-19
娛樂油爆芹菜的做法?主料:芹菜500克調料:色拉油50克,鹽5克,胡椒粉10克,辣椒油20克,澱粉(豌豆)120克油炸芹菜的特色:色澤金黃,松香爽口… TAG: 芹菜色拉油胡椒粉水澱粉油炸2023-01-10
美食耗兒魚川菜正宗做法 陳凱?主料耗兒魚500g,四川泡菜200g,魔芋豆腐300g輔料植物油1勺,料酒2匙,泡椒2根,鹽少許,泡姜1塊,蔥1顆,水澱粉3匙,乾紅辣椒4個步驟:1… TAG: 耗兒魔芋水澱粉泡菜豆腐2023-01-08
美食乾鍋雙脆的做法?將豬肚洗淨,切下肚尖打花刀再改刀成兩釐米的塊,雞胗去底板及筋打花刀, 將肚尖和雞胗加入鹽、料酒和水澱粉抓勻醃製,冬筍切片焯水,取一碗,將鹽、雞精、胡椒粉、水澱粉、料酒、鮮湯和香油兌成味汁, 鍋內下較多的油燒至七成熱,下入肚尖和雞胗大火炒變色… TAG: 肚尖下入水澱粉鍋內料酒2023-01-07
美食過油肉的正宗做法?山西過油肉主料鮮瘦豬肉配料木耳、冬筍,黃瓜、蔥、姜、蒜調料鹽、老抽、生抽、黃酒、雞蛋、水澱粉等將鮮肉橫紋切薄片3毫米厚左右,然後加雞蛋黃和水澱粉、5克生抽調勻… TAG: 翻炒生抽起鍋老抽水澱粉2023-01-06