煤粑11122022-12-11 16:21:38

主料：

芋頭：1個、五花肉：500克、蒜蓉：適量、醬油：適量、鹽：適量

步驟：

1、備好的五花肉放入鍋中飛水，去除血水。

2、飛水後撈起備用

3、鍋中放油，放入蒜蓉，倒入備好的五花肉翻炒

4、翻炒後倒入醬油，放少許的鹽繼續翻炒3分鐘

5、翻炒好的五花肉裝進高壓鍋，放入小兩碗的水，蓋鍋上氣換小火2分鐘後關火！

6、買回來的芋頭切成粒備用

7、把芋頭放入鍋中放油炸，炸好後撈起，倒入剛才煮好的五花肉重新蓋鍋，上氣之後馬上關火就可以啦！