一覽星河灣2022-11-20 09:20:12

【製作材料】：青紅辣椒各半斤、鹽50克、啤酒1瓶

製作方法和步驟

【步驟一】：把青紅尖椒放入盆中，放入清水中浸泡一會，然後摘掉辣椒蒂，把辣椒清洗乾淨撈出來把水瀝乾備用。

【步驟二】：鍋中添水大火燒開，把清洗乾淨的辣椒放入鍋中燙10秒鐘，把辣椒稍微燙一下。

【步驟三】：把燙完的辣椒撈出來放入盆中，放入50克鹽，然後用手抓拌均勻放涼，讓水分揮發一下。

【步驟四】：把準備好的罐頭瓶子放入剛才燙辣椒的鍋中燙一下消毒。然後取出來把水晾乾。

【步驟五】：罐頭瓶子晾乾後，把辣椒放入罐頭瓶子中壓緊，然後倒入準備好的啤酒，沒過辣椒。

【步驟六】：然後蓋蓋密封，放陰涼地方醃製，一般夏天3天左右基本上就可以了。

番茄1114028946012022-09-14 19:04:56

主料：辣椒10個

輔料：姜適量，蒜適量

- 烹飪步驟 -

1。先把辣椒清洗乾淨，瀝乾水分，再放到電飯煲裡蒸熟了！

2。準備好姜蒜，這個是等下要調味用到的！

3。鍋裡放油！把蔥蒜放到鍋裡爆香！在汁裡面放鹽雞精和生抽。

4。把煮好的辣椒放到裝好的汁液中就可以了！