使用者22873208784872021-12-09 18:19:39

1、黑山羊肉500克、白蘿蔔1根、紅棗4~5粒、薑片2~3片、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、蔥適量、枸杞子1小把。

2、準備好材料，黑山羊肉、白蘿蔔切好。

3、鍋裡放清水，放入黑山羊肉，大火燒開，去血水。

4、取一個砂鍋準備好，放入焯水好的羊肉，加小香蔥，薑片 紅棗，大塊蘿蔔，鹽，料酒。

5、煮開後去除浮沫，取出大塊蘿蔔，蔥結。

6、陸續加入白蘿蔔，紅棗，煮開後轉小火煲30分鐘左右，加入枸杞子，繼續煲10分鐘即可，盛出即可食用。

使用者24870745732182021-12-09 17:10:40

我們在菜市場裡面買回的黑山羊肉，先把它們切好，然後放在鐵鍋中加入料酒焯一次水然後把它們撈出來濾幹水分，這個時候可以把它們放在鍋裡面，加一些花生油，重新把已經焯過水的山羊肉用小火焙乾，這個時候就可以在高壓鍋中放入適量的水，加入生薑，沙姜，八角黨參紅棗再加入一些花椒和胡椒粉把黑山羊肉放進高壓鍋裡面，大火燒開五分鐘後關小火，半個小時以後，一道非常美味，有營養的黑山羊肉叫做成了