愛清潔的泡泡2022-07-23 10:27:25

食材：新鮮小龍蝦、食鹽、醋、蔥、姜、花椒、生抽、植物油、白砂糖、辣椒醬。

把買回來的小龍蝦放入淡鹽水中養兩個小時左右，讓它們吐出雜質，然後小刷子把它們刷乾淨，去掉蝦線待用。

蔥薑蒜切末待用。

往鍋裡倒入適量的植物油，開火加熱，下小龍蝦，不停地翻炒，炒至八成熟後盛出鍋。

往鍋里加入蔥薑蒜末爆香後，加入20克辣椒醬、20個花椒、少許食鹽一起翻炒，炒出香味後，倒入小龍蝦繼續翻炒三分鐘即可出鍋。

美麗海港2022-07-22 23:42:55

買回來清洗乾淨，做好料底爆炸最好吃吖

寂寞沙洲冷17812022-07-12 13:55:31

1、食材：新鮮龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。龍蝦去殼洗淨。生薑切絲，大蒜切片，小米椒、大蔥、小芹菜切段。

2、熱鍋涼油，放入生薑大蒜小米椒爆香，再放入洋蔥小火翻炒出香味。

3、倒入豆瓣醬炒出紅油，接著放入龍蝦和冰糖一起炒。

4、炒至微微變色後，放入大蔥，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒勻。

5、倒入啤酒，蓋過龍蝦。大火燒開後轉小火煮熟。放入小芹菜出鍋裝盤即可。