收藏為什麼我炒的米粉都成一團了?然後就是放油,要比你炒菜時放的多,先放配菜,差不多好時再放“拔”好的米粉,放調料,不知道你會不會顛鍋,就是像電視裡看的那樣,大廚們握著鍋把手,把鍋端裡火口,不用炒勺,懸空著那麼簸,讓食物自己在鍋裡翻跟頭,這樣炒出來就不團也不糟也不沾了… TAG: 米粉不團攪拌加點油配菜2022-06-02
美食麻辣回鍋魚的正宗做法?草魚片:400克大蔥:1根蒜苗:1根老薑:1塊大蒜:2瓣美人椒:2根幹辣椒:4個乾花椒:10顆冰糖:1顆豆瓣醬:1勺老乾媽:2勺蠔油:1勺鹽:適量白胡椒:適量生粉:適量麵包糠:100克菜籽油:200克左右方法/步驟:1… TAG: 魚片魚塊適量配菜102022-05-30
美食我想知道乾鍋煎肉飯的做法以及配料謝了?(4)將色拉油下入平底鍋燒熱,把配菜炒制(蛋清絲、蛋黃絲除外),加入鹽 2 克、味精、雞粉調味,擺在米飯上… TAG: 30配菜色拉油醬汁5002022-05-21
美食鐵鍋燉加工費大約多少錢?這個具體要看店家怎麼要錢了,我們也是加盟店,一般湯鍋火和調料成本每鍋最少25元,這個還不算人工,這個收多了你感覺貴,少了給你加工沒意思,一般5斤肉收費30到50都比較合理,超過這個數的話其實真不如點餐了謝邀… TAG: 這個什麼樣每鍋配菜米其林2022-05-21
美食在菲律賓馬尼拉好吃的西餐廳在哪裡?馬尼拉半島酒店位於Makati市中心Ayala大道上,其顯目奢華的建築,很難不讓人多看一眼,用餐環境為挑高格局,讓人覺得舒適優雅,人家說去香港一定要去半島酒店朝聖,而且都要等上個一個多小時,在馬尼拉只要前一天電話預約,不用排隊就吃得到… TAG: 酒店馬尼拉半島味道配菜2022-05-20
美食章魚足做法王剛?用料鹽 3克白糖 1克姜 3片清水 30克生抽 3勺紅辣椒 2只青菜椒 1顆(可多加蒜薹 4根(可多加洋蔥 半個(可多加章魚足 250克花生油 30克料酒 50克蔥 半根蔥白醋 1勺步驟 1第一次做章魚足,我採用… TAG: 步驟章魚可多加配菜302022-05-18
美食涼皮涼麵配什麼菜?涼皮涼麵是西北地區特色美食,搭配黃瓜絲,韭菜,香菜,黃豆芽,綠豆芽,大蒜,花生碎,油潑辣子面,再把各種調料熬製的特色湯汁倒上去,攪拌均勻,讓每一個麵皮都沾染上料汁,吃一口那叫一個絕… TAG: 涼皮涼麵黃瓜香菜配菜2022-05-16
美食昨丸子的肉餡中加水嗎?2、調製肉餡加水,一斤肉餡半斤多水的樣子,水要逐漸加入,肉餡加水後按一個方向攪拌,感覺水分被吸收而肉餡還很黏膩就繼續加水,直到肉餡和水混合均勻的產物如同粘稠的粥狀就算調好了… TAG: 肉餡肉片加水配菜丸子2022-05-15
美食乾鍋肥腸雞的最佳配菜?獨蒜生薑切片,大蔥白切小段,花椒、八角、桂皮、香葉和小茴香裝入碗裡備用按個人喜好,我買的筍子、土豆、藕,(第二頓的時候我煮了火腿腸、魚圓子、金針菇、白菜、鳳爪、花菜、蝦餃、土豆粉)肥腸雞在製作的過程中首先要把雞炒好,加入適當的材料使其入味,… TAG: 肥腸土豆放入配菜瀝乾2022-05-15
美食毛血旺的配菜可以放油麥菜嗎?毛血旺的配菜可以放油麥菜毛血旺是冬天餐桌上特別好吃的一道川菜,做法千差萬別,味道鮮美,香辣入味,讓人把持不住,特別想吃… TAG: 毛血旺油麥配菜維生素好吃2022-05-11
娛樂中國菜名裡如“西紅柿炒雞蛋”這樣的主謂賓關係該怎麼理解?比如: 番茄(配菜) 燉(做法) 牛腩(主料)蝦仁松子(配菜) 炒(做法) 玉米(主料)香芋(配菜) 蒸(做法) 排骨(主料)孜然(配料) [炒](做法,省略) 羊肉(主料)黑椒(配料) [炒/煎] (做法,省略) 牛柳/牛排(主料)數量是… TAG: 主料配菜小雞蝦仁松子2022-05-10
美食怎樣做滑肉?鍋中燒水,放入一點拍散的姜、蔥,水在微開時調成最小火,把裡好澱粉糊的肉片逐塊放入鍋中,煮至定型後輕輕推動,撇去表面的浮沫並把火調大,把肉片煮熟即可撈出放入冷水中透涼,然後瀝乾水分備用… TAG: 滑肉肉片腥味配菜放入2022-04-30
美食炒麵配菜?一般平民老百姓家裡面吃炒麵的話,會配一些家常菜,也就是自己喜歡吃的菜,青菜,香腸,肉絲這一類的,當然,你要是土豪的話,你也可以配上魚翅,鮑魚山珍海味這一類的配菜… TAG: 配菜炒麵豆角豬肉肉絲2022-04-29