收藏裝過楊梅酒的玻璃瓶可以裝米醋嗎?食醋中含有百分之三到百分之五的醋酸,食醋醋酸雖是弱酸,但對金屬有腐蝕作用,因此應以玻璃、陶瓷用具來裝醋為好,這樣可以防止有害的金屬鹽類的產生… TAG: 玻璃瓶清洗米醋可以食醋2023-02-06
收藏超級正宗的臘八蒜?醃製臘八蒜時,有的朋友會直接放醋,其實這樣做是不對的,學會這個步驟,醃製的臘八蒜又香又脆,而且還綠得快,在削大蒜的底座時,稍微削的深一點,露出大蒜的蒜芯,蒜芯會更快的吸收米醋使得蒜瓣加快變綠的速度… TAG: 臘八米醋蒜瓣大蒜變綠2023-02-03
美食梅花鹿腸子怎麼做?食材:鹿肚400g,生薑一大塊約60g,小蔥5根,八角一個,料酒6大勺,麵粉一把,米醋2大勺,白胡椒半小勺,鹽適量,糖適量,香油一小勺,澱粉一小勺… TAG: 鹿肚大勺小勺料酒米醋2023-01-28
美食陝北霞姐酸甜蘿蔔的做法?食材:白蘿蔔、幹辣椒調味:米醋、冰糖、食鹽1、準備2根白蘿蔔,重量大約400克,要挑選汁水足的,這樣吃起來才脆爽,白蘿蔔無需清洗,刮掉外皮,切成四方塊,蘿蔔儘量少觸碰自來水,生水會導致蘿蔔變質… TAG: 蘿蔔適量白蘿蔔米醋水分2023-01-28
收藏臘八蒜快速的醃製方法?7、如果想要蒜瓣第二天就變綠的,那就要放到比較暖和的地方,這樣大蒜會在第二天就迅速變綠了,這是一個讓臘八蒜快速變綠的小方法,但這樣做出來的大蒜吃起來會沒有那種硬崩瓷實的爽脆口感,喜歡脆脆的口感的就還是放在常溫下儲存… TAG: 大蒜蒜瓣變綠醃製米醋2023-01-27
美食黃磊版紅燒肉煮了會酸為啥?方法不對做法如下:材料五花肉1kg,八瓣兩顆,黃豆100g(提前泡一夜),黃酒20g,米醋40g,白糖60g,生抽80g,骨湯200g做法1、肉沖洗乾淨,拭乾水分,改刀成3cm見方的塊,豆子控幹水備用… TAG: 黃豆生抽米醋分鐘豆子2023-01-26
美食香醋陳醋米醋哪個更酸?陳醋更為濃郁和酸,顏色呈現也更為深色濃郁,這是因為陳醋是用高粱為製作原料,經過多種加工工序,例如蒸煮、糖化等等工序,而且在此期間是用高溫使其醋化,所以顏色也會特別深色,其實陳醋更適合用來做蘸醬拌餃子吃,吃麵條等等配備著一些清淡口味,陳醋作為… TAG: 陳醋米醋香醋更酸老醋2023-01-24
娛樂製作蘋果醋蘋果要煮嗎?涼拌菜加入蘋果醋是非常的提味兒的,而且又有營養又美味又好吃自制蘋果醋蘋果要煮,既要殺菌,又把蘋果做成熟的了,放置時間長也不會處答案是蘋果要煮熟發酵… TAG: 蘋果醋蘋果米醋蒸煮冰糖2023-01-20
美食豐澤園九轉大腸正宗做法?主料:大腸600克配料:香菜末、蔥薑蒜末各適量調料:鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽、米醋、砂仁粉、肉桂粉、花椒油、色拉油、上湯各適量做法1、大腸改成均勻的墩狀,焯水,加少許老抽拌勻… TAG: 大腸鍋中下入老抽米醋2023-01-19
美食用什麼醋做蘋果醋好?糯米醋屬於純天然釀造,滋味鮮美、口感純正、酸甜適中、醋香濃郁、香氣柔和,糙米醋比較好製作蘋果醋不需要刻意放醋,而是等蘋果經過一段時間的發酵後自然就會變成醋,但是想要等到蘋果自然地發酵成醋,可能需要等一年左右,所以也有一些加速的過程,在蘋果發… TAG: 蘋果蘋果醋糯米冰糖米醋2023-01-18
美食怎麼做醋泡大蒜變綠?想要用醋泡大蒜,並且讓大蒜變綠,其實就是北方的臘八蒜的製作方法,一般用玻璃瓶刷洗乾淨,將裡邊的水漬擦拭乾淨之後,將橙瓣兒的大蒜扒乾淨,最好將算的頂部切掉,這樣變綠的時間會快一些,再將倒入玻璃瓶內,沒過蒜瓣再將瓶子密封好,在沒有變綠之前,最好… TAG: 蒜瓣大蒜變綠乾淨米醋2023-01-17